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作者:上海11选5规则发布时间:2020年01月24日 18:20:32  【字号:      】

煮太多!年菜隔夜吃怕致癌 专家曝「4撇步」安心吃

农历春节到来,不少人都会回家围炉、吃年夜饭,不过常常煮得太丰盛,导致一桌的好菜吃不完,冷藏放冰箱又怕会致癌。对此,林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈表示,隔夜菜可以掌握4个原则「保鲜」,让大家都能安心吃隔夜菜。▲农历春节到来,不少人都会回家围炉、吃年夜饭。(示意图/资料照)据《早安健康》报导,谭敦慈指出,隔夜菜并不会致癌,不过保存环境很重要,若环境不对可能会孳生细菌,吃下肚就会导致身体不适;此外,谭敦慈也分享安心吃隔夜菜的4个撇步。一、煮好就分装若煮完就发现会吃不完,或是隔天要带便当,可以在饭菜上桌后的第一步,就将要带便当的菜放进保鲜盒,菜变凉后再冰到冰箱;若是等大家都夹完菜,才把「剩菜」集中起来,可能会因为「口水」而孳生细菌。二、熟食放冰箱上层要冰隔夜菜时,最好将它们冰在冰箱上层,勿将熟食放在生食下面,以免生食的血水汤汁滴到熟食上。三、两天内吃完隔夜菜尽量在两天内吃完,「有时候剩菜剩不多,又加了新食材烹调,反而越煮越多、一直吃不完」;谭敦慈提醒,尽量督促自己下一餐要吃完,以免食物变质。四、加热后再吃隔夜菜一定要加热后再吃,直接将保鲜盒放微波炉加热即可;不过谭敦慈提醒,若是份量较多的汤品,重复微波多次可能造成食物中毒,建议放炉子加热煮沸较保险。

(中央社纽约联合国总部23日电)联合国发言人今(23)日表示,天津11选5注册联合国官员不使用WhatsApp,因为这款通讯软体「不被视为安全机制」。联合国独立专家昨日指控沙乌地阿拉伯利用脸书(Facebook)旗下通讯软体WhatsApp,骇入「华盛顿邮报」老板贝佐斯(Jeff Bezos)的手机,贝佐斯是亚马逊公司(Amazon.com Inc.)创办人。这群专家昨日宣称,他们有消息指出,沙乌地王储穆罕默德.沙尔曼(Mohammed bin Salman)「可能涉及」贝佐斯手机2018年遭遇网路骇客攻击事件。他们要求美国和其他有关当局即刻展开调查。他们的依据是总部在华府的FTI谘询公司(FTI Consulting)鑑识报告,报告指称,贝佐斯的手机收到一则从沙乌地王储WhatsApp帐号发出的恶意影片档后被骇。▲联合国不使用WhatsApp,因为这款通讯软体「不被视为安全机制」。(示意图/翻摄自Pixabay)路透社报导,联合国发言人哈克(Farhan Haq)今日被问到联合国秘书长古特瑞斯(Antonio Guterres)是否曾以WhatsApp与沙乌地王储或其他世界领袖联系。哈克回说:「联合国高层官员先前已接获指示不要使用WhatsApp,这不被视为安全机制。」哈克表示:「因此,我不认为秘书长会用它。」哈克后来还说,联合国官员去年6月接获指示,要他们不要使用WhatsApp。WhatsApp被问到有关联合国此举的问题时说,WhatsApp提供15亿多名用户业界第一的安全机制。WhatsApp通讯主管伍格(Carl Woog)说:「每则私人讯息都受到端对端加密保护,有助于防止WhatsApp或其他人查看聊天讯息。我们用Signal研发的加密技术获得安全专家高度评价,仍是世界各地民众最佳选择。」




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